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鳝鱼是发物吗

2018-05-14 本文已影响 89人  http://www.baidu.com/
鳝鱼含有的营养是特别的丰富,但是鳝鱼是发物,鳝鱼的血,肉,头,皮都是有很好的药用价值,鳝鱼是有补血消炎,消肿,补气,消毒,去除风湿等功效,鳝鱼的肉是温性的,是有补中益血的作用,是能够治疗虚弱的作用,鳝鱼还能够治疗咳嗽,耳聋,湿热,全身瘙痒等症状,女性吃鳝鱼是能够治疗乳核硬痛等疾病,对女性身体来说是很好的,但是痛风的人是不能吃,痛风的人吃鳝鱼会导致痛风加重或者是复发。

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1、活鳝鱼应该怎么杀?

其实杀鳝鱼很简单的,你先很快的抓住鳝鱼的尾巴,然后把他的头撞到一个硬的地方,把鳝鱼撞晕,然后在把他的头固定到一个地方,然后用刀把鳝鱼的身体划开,把剩余的内脏取出来,然后反复的多清洗几遍,然后把鳝鱼肉切了,这样就得到了完整的鳝鱼肉,如果要是害怕鳝鱼会咬到手的话,也可以先煮一锅水,然后把黄鳝鱼放进水里面,迅速的盖上锅盖以免鳝鱼跑出来,然后等一会儿揭开锅盖的时候看到鳝鱼死了就可以拿出来继续的清理内脏,然后反复地清洗。

2、孕妇能吃泥鳅和黄鳝吗?有营养吗?

孕妇可以食用泥鳅和黄鳝等鱼类食物,有利于自身营养补充和胎儿发育。这两种肉食都属于鳝鱼是发物吗高蛋白低脂肪的营养佳品,含有丰富的卵磷脂和钙元素等物质,孕妇食用可以改善食欲减退的症状,促进胎儿大脑、骨骼等各个器官的生长,有效提高智力及记忆力的发育程度,起到效果明显的补脑益智的作用,并且能使胎气变得平稳,防止妊娠性高血压及糖尿病的发病。


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